أهم عشر أغذية لتقوية الذاكرة وتحسين القدرات الذهنية

الزهايمر مرض يصيب القدرات العقلية في الدماغ ويحدث فيه تراجع مستمر في الذاكرة،

والجميع يخاف من الإصابة به لأنه لم يكتشف له علاج نهائي بعد، وهناك الكثير من الأشخاص

يتعرضون لمشاكل عديدة تتعلق بالذاكرة، نتيجة لأسباب كثيرة، أهمها عدم تناول أغذية صحية ومتوازنة،

لنتعرف معا على أهم عشر أغذية لتقوية الذاكرة

ماهي أهم الاغذية التي تساعد على تقوية الذاكرة .

١)الجوز (عين الجمل):

ثمرة الجوز لها قيمة غذائية عالية، كما أنها تساعد في تقوية الذاكرة وتحسين القدرات الذهنية نظرا لغناها بأحماض الأوميغا-٣

ومضادات الأكسدة، إضافة الى الكربوهيدرات والبروتينات والألياف والأملاح المعدنية وبعض الفيتامينات.

٢)التوت:

يعمل على تحسين التواصل بين خلايا المخ وتقليل خطر الإصابة بالأمراض العصبية المرتبطة بالعمر

لاحتوائه على كمية مهمة من مضادات الأكسدة، لذلك يوصى ضرورة تناوله بشكل يومي وخاصة أوقات العمل والدراسة،

ومن المعروف أن الفلافونويد الموجود في التوت يحسن الذاكرة المكانية، كما أنه يساعد على تقليل الالتهاب،

حيث يعمل الفلافونيدات أيضا على حماية الدماغ من المخاطر المحتملة التي يمكن أن تسببها الالتهابات،

مما يجعله واحدا من أفضل الأطعمة التي تعزز آداء الدماغ، كما أنه يحتوي على مستويات أعلى من حمض الفوليك والتي تحمي الدماغ من

الإجهاد.

٣)الطماطم:

تساعد الطماطم على الحد من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين والأمراض السرطانية

، أما الأبحاث العلمية فأشارت إلى أن مادة الليكوبين (الصبغة الحمراء الطبيعية الموجودة في ثمار الطماطم)

غنية بمضادات الأكسدة وتحارب الجذور الخرة التي تتسبب في تدمير الخلايا وزيادة نسبة الإصابة بأمراض المخ خاصة الزهايمر،

ويمكن أن يساعد الليكوبين أيضا في منع الاكتئاب، والذي يسبب المزيد من الالتهاب في الدماغ،

كما أنها تحتوي على عنصر غذائي يسمى الكاروتينات تساعد هذه العناصر الغذائية في تحسين القدرات المعرفية وتعزيز سعة الذاكرة.

٤)البيض:

من الأطعمة المفيدة جدا في الحفاظ على صحة المخ، لأن صفار البيض يحتوي على نسبة عالية من فيتامين B12 

حيث يعمل على تقليل نسبة هرمون الهوموسيستين في الدم مما يعزز انتباه المخ وقدرته على التركيز والتقليل من النسيان،

ومن أهم عشر أغذية لتقوية الذاكرة.

٥)الشوكولا:

تحتوي حبوب الكاكاو في الشوكولا على مضاد أكسدة يعرف بالفلافون وهذه المادة تساعد على توسيع الأوعية الدموية

مما يؤدي لوصول كمية أكبر من الأوكسجين عبر الدم الى الدماغ، كما تعتبر الشوكولا من الأطعمة المنشطة للدماغ،

نصح الخبراء المتخصصون في مجال التغذية بإضافتها للوجبات اليومية لتنشيط المخ والمساعدة على التركيز بشكل جيد.

٦)الأوراق الخضراء:

أثبت علماء التغذية أن الأوراق الخضراء الداكنة  تعمل على تقوية الذاكرة بشكل كبير

لأنها تحتوي على كمية كبيرة من حمض الفوليك الذي يعمل على انخفاض معدل هرمون (الهوموسيستين) في الدم

، لأن ارتفاعه بالدم يؤدي إلى إتلاف خلايا المخ العصبية.

الدم، لأن ارتفاعه بالدم يؤدي إلى إتلاف خلايا المخ العصبية.

٧)القهوة:

يعمل الكافئين الموجود في القهوة على تثبيط مادة في الدماغ تسمى الأدينوزين

وهي ما تجعل الشخص يشعر بالنعاس وأثبتت إحدى الدراسات أن استهلاك القهوة مدى الحياة مما يؤدي

إلى تقليل خطر: التدهور المعرفي، السكتة الدماغية، مرض الزهايمر، مرض باركينسون.

الدم، لأن ارتفاعه بالدم يؤدي إلى إتلاف خلايا المخ العصبية.

خطر: التدهور المعرفي، السكتة الدماغية، مرض الزهايمر، مرض باركينسون.

٨)الفول السوداني:

يوفر الفيتامينات والمعادن الرئيسية للحفاظ على صحة الدماغ، مثل فيتامين E  و ريسفيراترول ويحتوي على نسبة عالية من البروتينات والدهون غير مشبعة، للحفاظ على مستويات طاقة الشخص مرتفعة طوال اليوم.

٩)الموز:

يعمل على تقوية الذاكرة وسرعة تذكر المعلومات، لاحتوائه على البوتاسيوم والمغنسيوم الذي يحسن وصول الأكسجين إلى الدماغ، فهو من للمصادر الطبيعية التي تمنح الإنسان الطاقة والنشاط.

١٠)الفاكهة المجففة:

تحتوي على السكريات الطبيعية التي توفر طاقة فورية للجسم،

لذلك ينصح بتناولها قبل القيام بأي نشاط بدني أو ذهني، وكذلك تساعد على تقوية الذاكرة

لتواجد مضادات الاكسدة والفيتامينات فيها وهذا يمنع تعرض المرء للنسيان، ومن أهم عشر أغذية لتقوية الذاكرة.

الخلاصة

قد تساعدك ألعاب العقل والتمارين الرياضية والنوم بعمق في تقوية ذاكرتك لكن تناول الطعام المغذي للدماغ

هو الطريقة الأكثر فعالية لتقوية الذاكرة، ومما سبق اتضح أن الطعام يؤثر على صحتك العقلية

ولأننا نعلم أهمية الطعام والشراب في حياتنا، والله خلق لنا الأطعمة ليست فقط لإشباعنا جسديا بل أيضا لإشباع عقولنا،

فإن اتباع نظام غذائي متوازن يتكون من أطعمة تعزز الذاكرة والأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والمعادن في زيادة قدراتك المعرفية

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد